Jsme moderní pan-asijská restaurace & bar inspirovaná japonskou a korejskou kuchyní, doplněná o progresivní a osobitý styl šéfkuchaře Jirky Dittricha.

Zaměřujeme se na čerstvé ryby a plody moře, nechybí maso na japonském grilu nebo originálně přetvořený asijský street food. Spojili jsme to nejlepší z Asie pod jednu střechu. Tohle není jen restaurace a bar. Tohle je cesta napříč celou Asií bez letenky a jetlagu!

 www.manekobrno.cz

Nabídka restaurace pro Slavnosti 2026:

Polévka:

Chřestový krém s kari a kokosovým mlékem

   Souvignier gris | pozdní sběr | 2025 | polosuché | Vinařství Pazderkovi

Předkrm:

Smažené závitky harumaki s krevetami a chřestem, kimchi majonéza

   Neuburské | moravské zemské | 2025 | suché | Vinařství Průdek

Hlavní chody:

Okonomiyaki – japonská omeleta se zeleným chřestem a tvarůžky

   Pálava | pozdní sběr | 2025 | suché | Polivka Winery

KFC Bao ban knedlíčky s křupavým korejským kuřetem, zeleninové pickles s chřestem

   Sauvignon blanc | IGP | 2025 | suché | Loire, Francie

Gyoza – knedlíčky plněné korejským BBQ Bulgogi hovězím masem a chřestem

   Frankovka | moravské zemské | 2018 | suché | Pavel Chrást

Vepřový bůček 12ti vůni, pak-choi s chřestem, rýže

   Sylvánské zelené | pozdní sběr | 2025|  suché | Polivka Winery

Dezerty:

Čokoládová pěna s matchou

   Merlot | výběr z hroznů | 2022 | suché | Vinařství Průdek

Tofu pudink s miso karamelem