Kounický dvůr (Dolní Kounice)
Magické místo, kde se tradice setkává s moderním pojetí klasické kuchyně.
Restaurace s hotelem, jejíž historie sahá až do 14. století, se nachází v samém srdci vyhledávaných Dolních Kounic. Je to magické místo, kde se tradice snoubí s moderním pojetím klasické gastronomie.
Věříme, že kvalitní spánek a dobré jídlo dělají život bohatším, proto je pohodlí našich hostů vždy na prvním místě. Rukopis kuchyně sází na poctivost, jednoduchost a čerstvost sezónních surovin. Šéfkuchař Vlastimil Nekl přetváří místní suroviny a tradiční recepty do podoby kreativních pokrmů, které potěší všechny vaše smysly.
Nabídka restaurace pro Slavnosti 2026:
Polévka:
Krém ze zeleného chřestu s krutony
Předkrm:
Smažený chřest v pivním těstíčku, česneková majonéza, listový salát
Hlavní chody:
Kapří hranolky z Pohořelic, chřestový salát, citronová majonéza
Veltlínské zelené pét-nat | moravské zemské | 2024 | suché | Vinařství Rathouzský
Steak z vepřové panenky, chřest, pečené brambory grenaille, holandská omáčka
Pinot blanc Quercus | moravské zemské | 2022 | suché | Vinařství Rathouzský
Dezerty:
Chřestový cheesecake
Večerka | moravské zemské | 2025 | suché | Vinařství Toporcer
