Kami Food  nabízí služby v cateringu, firemních i soukromých oslav všeho druhu. Jsme tým nadšených profesionálů s dlouholetou praxí v oboru, kteří se nebojí výzvy a svoji práci berou vážně a svědomitě. Prioritou našich služeb je spolupráce výhradně s českými farmáři, pěstiteli a výrobci řemeslných produktů. Jen tak můžeme našim partnerům a zákazníkům nabídnout prvotřídní kvalitu, kterou ocení především jejich hosté. Hledáme tam, kde ostatní už dávno zapomněli na krásu české kuchyně.

Jedlé nádobí 

Je 100 % přírodní a biologicky odbouratelné, neobsahuje žádná umělá barviva ani umělé cukry. Na své si přijdou i vegani, jelikož jedlý kelímek v sobě nemá žádné živočišné složky.  Jedlé lžíce lze přirovnat k sušence nebo krekru, jsou křupavé a pevné. Jsou výjimečným nástrojem, poskytující téma konverzace na různých akcí a nabízejí zcela nový zážitek a potěšení z konzumace jídel. Do jedlého nádobí budeme servírovat polévku včetně jedlé lžíce a dle přání zákazníků i například k dezertu - kde představíme jedlé lžíce různých příchutí jako je kakao, sušenka apod.

Hmyzí překvapení

Na 32. ročníku Slavností chřestu a vína budeme mít pro návštěvníky mimo jedlého nádobí připravené ještě jedno překvapení. Kami Food nabídne pro všechny návštěvníky zdarma originální ochutnávku sušených červíků v mnoha příchutích. 

Všem odvážným a příznivcům nových chutí nabízíme ochutnávky formou jednohuby s řemeslným sýrem nebo prostě jen tak do ruky. Červíky nesmažíme, ale sušíme ve speciálním, na míru vyrobením stroji. Naši červíci tedy neobsahují žádný přebytečný olej. Červíky nesypeme kořením jen na povrchu, ale jdeme do hloubky, marinujeme je speciální technologií. Po celou dobu konzumace tedy cítíte plnou chuť.

Nabídka restaurace pro Slavnosti 2026:

Předkrmy:

Zelený chřest s citronovou omáčkou

Celozrnný croissant s chřestem, vejcem a holandskou omáčkou

Polévka:

Dvoubarevná chřestová polévka s kopřivovým pestem a piniovými oříšky

Hlavní chody: 

Chřest tažený v másle a olivovém oleji, crumble ze slaniny a panko strouhanky, holandská espuma

Chřest v tempuře s miso majonézou a goma wakame salátem

Gratinovaný chřest s parmazánem

Dezerty: 

Grilovaný chřest s medem a ořechovým olejem

Speciality:

Chřestový relish s grilovaným kuřecím masem a bagetkou

Chřestový koktejl s rebarborou a růžovým pepřem

Chřest v bílé čokoládě - k sektu