Vinařství Toporcer (Ivančice)

Děláme vína, která nás baví a vám chutnají.

Jsme malé rodinné vinařství. Výrobě vína se věnujeme více než 10 let a neustále nás baví se učit, zlepšovat se a hledat ty nejlepší způsoby zpracování hroznů a produkce vína. Víno u nás vzniká z hroznů z vinic, které obhospodařujeme v Dolních Kounicích z viniční trati Karlov, a z vinic od spřátelených moravských vinařů.

Naše rodina na Karlově obhospodařuje necelých 7 ha vinic, nejzastoupenější odrůdy jsou Svatovavřinecké, Veltlínské červené rané alias Večerka, Müller Thurgau a Neuburské. Nedávno jsme vysázeli PIWI odrůdy Solaris, Hibernal a Donauriesling.

Preferujeme odrůdová vína se zachováním terroiru.

Věříme, že ta nejlepší vína lze vyrobit pouze z těch nejlepších hroznů.

https://vinarstvitoporcer.cz/

Nabídka vinařství pro Slavnosti 2025:

Müller Thurgau | 2024 | polosladké | moravské zemské

Večerka | 2024 | polosuché | moravské zemské

Sauvignon | 2024 | suché | moravské zemské

Hibernal | 2024 | suché | moravské zemské

Donauriesling | 2024 | polosladké | moravské zemské

Tramín červený | 2024 | sladké | moravské zemské

Johanniter | 2024 | suché | moravské zemské

Zweigeltrebe rosé | 2024 | sladké | moravské zemské

Svatovavřinecké rosé | 2024 | suché | moravské zemské

Rulandské šedé Levandulové | 2024 | polosuché | moravské zemské

Antonínova Frankovka | 2024 | suché | moravské zemské

Dornfelder | 2024 | suché | moravské zemské

Zweigeltrebe rosé | 2024 | Pét-nat | moravské zemské

Donauriesling | 2024 | Pét-nat | moravské zemské

Hroznový mošt - Müller Thurgau | 2024