Polivka Winery (Velké Němčice)
Polivka Winery sídlí v obci Velké Němčice. Ve vinařství využíváme moderní technologie a klademe velký důraz na nové poznatky v oblasti enologie.
Polivka Winery sídlí v obci Velké Němčice. Ve vinařství využíváme moderní technologie a klademe velký důraz na nové poznatky v oblasti enologie.
Pěstujeme Pálavu, Ryzlink vlašský, Chardonnay, Merlot, ale ve výsadbách se nachází i odrůdy Hibernal, Solaris, Cabernet cortis, Muscaris.
Bílá vína jsou svěží, ovocná, prostě hravá a líbivá. Avšak některé partie vín zrají na jemných kalech a jsou určena na delší zrání. V nabídce máme vína suchá a polosuchá, ale rádi je doplňujeme o vína polosladká a sladká. Připravujeme pro Vás i speciální polosladká červená vína. Naše malé vinařství již získalo několik významných ocenění. Nejvíce si ceníme medailí z největší světové soutěže vín AWC Vienna.
Nabídka vinařství pro Slavnosti 2025:
Ryzlink vlašský | 2023 | suché | výběr z hroznů
Hibernal | 2023 | suché | výběr z hroznů
Pálava | 2023 | suché | výběr z hroznů
Chardonnay | 2023 | polosuché | pozdní sběr
Pálava | 2023 | polosladké | výběr z hroznů
Hibernal | 2024 | polosladké | pozdní sběr
Solaris | 2023 | sladké | výběr z bobulí
Princess Jane ROSÉ | 2024 | suché | moravské zemské
Cabernet Cortis ROSÉ | 2023 | sladké | výběr z bobulí
Alibernet | 2023 | polosladké | pozdní sběr
Cabernet Cortis | 2022 | suché | výběr z bobulí
Hibernoo2 FRIZZANTÉ | 2023 | polosladké | moravské zemské | perlivé
