Vinařství rodu Pazderků (Mikulov)

Produkujeme vína od suchých po sladká s důrazem na harmonickou vyváženost kyselin a cukrů s příjemnou aromatikou.

Malé rodinné vinařství s výměrou 9 hektarů vinic produkuje vína od suchých po sladká s důrazem na harmonickou vyváženost kyselin a cukrů s příjemnou aromatikou. Vinařství se zabývá i výrobou ledového, slámového a perlivého vína a hroznového moštu. Společně vinaří tři generace Vojtěchů a generace čtvrtá, ten šestiletý, se postupně zaučuje.

Rádi vás uvítají i na řízených degustacích v Mikulově v historické lisovně z roku 1848 nebo v příjemném Penzionu u vinaře, který v Mikulově nově provozují. V penzionu s kapacitou 20 osob najdete kromě klimatizovaných apartmánů i vinný sklípek, který mohou návštěvníci využívat neomezeně k degustacím.

www.vinarstvipazderkovi.cz

www.penzionuvinare.cz

Nabídka vinařství pro Slavnosti 2026:

Muškát moravský | 2025 | suché | kabinet

Müller Thurgau | 2025 | suché | pozdní sběr

Ryzlink vlašský | 2024 | suché | pozdní sběr

Rulandské bílé | 2024 | suché | kabinet

Souvignier gris | 2025 | polosuché | pozdní sběr

Rulandské šedé | 2023 | polosuché | kabinet

Zweigeltrebe rosé | 2024 | polosuché | moravské zemské

Tramín červený | 2024 | polosladké | výběr z hroznů

Sauvignon | 2024 | polosladké | výběr z hroznů

Pálava | 2024 | sladké | výběr z hroznů

Frankovka | 2022 | suché | pozdní sběr

Frizzante Sauvignon | 2024 | polosladké | moravské zemské

Hroznový mošt | odr. Souvignier gris | 2025