Kounický dvůr (Dolní Kounice)

Kounický dvůr (Dolní Kounice)

Věříme, že v životě je velmi důležité mít kvalitní spánek a také jídlo z kvalitních surovin.

Restaurace a hotel s historií ze 14. století v samotném srdci turisticky vyhledávaných Dolních Kounic. Magické místo kde se kloubí tradice s moderním pojetí tradiční kuchyně. Využití lokálních surovin, přetvořené do kreativních jídel od šéfkuchaře Vlastimila Nekla.

https://kounickydvur.cz/

www.signature-catering.cz

 

 

Nabídka restaurace pro Slavnosti 2025:

 

Předkrm:

Smažený chřest v pivním těstíčku, česneková majonéza, listový salát

   Princess Jane rosé | 2024 | suché | moravské zemské | Polivka Winery

 

Polévka:

Chřestový krém s krutony

 

Hlavní chody:

Pomalu dušená hovězí líčka na červeném víně, chřest, tarhoňa

   Frankovka | 2022 | suché | pozdní sběr | Oulehla vinařství

Kapří hranolky z Pohořelic, chřestový salát, citronová majonéza

   Veltlínské zelené pet-nat | 2024 | suché | moravské zemské | Vinařství Rathouzský

Steak z vepřové paneky, chřest, pečené brambory grenaille, holandská omáčka

   Pinot blanc | 2021 | suché | moravské zemské | Vinařství Rathouzský

Burger s trhaným BBQ vepřovým masem, chřestový coleslaw

   Veltlínské zelené | 2023 | suché | pozdní sběr | Vinařství Jan Plaček


Dezerty:

Chřestový cheesecake

   FRIZZ Merlot rosé | 2024 | polosuché | moravské zemské | Oulehla vinařství

Mačkané jahody s mascarpone

Kounický dvůr (Dolní Kounice) (foto 1) Kounický dvůr (Dolní Kounice) (foto 2) Kounický dvůr (Dolní Kounice) (foto 3) Kounický dvůr (Dolní Kounice) (foto 4)